Eliche al farro con speck e melone.

dal 7 June 2014 su dolcipeccatidigola.blogspot.com

Pasta servita nelle cocottine Le Creuset


Ho trovato questa su una rivista periodica di qualche anno fa Sale e pepe e mossa dalla voglia di sperimentare un piatto nuovo approfittando dei primi caldi ho preparato questa insalata fredda aromatizzata al limone e menta dove il dolce del melone si sposa divinamente al gusto saporito, speziato e salato dello speck. 



Spremere il succo e tenerlo da parte.recuperate la scorza, privata della parte bianca amarognola e frullatene metà con cinque cucchiai d [...leggi]

tags : bacon speck olive sugo succo salato condire padella eliche scalogno
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