PENNETTE IN STILE MONTANARO

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Pennette in stile montanaro
Diciamocelo, saremo anche in primavera, ma dal tempo meteorologico non si direbbe. Aggiungete la mia voglia pazzesca di montagna e vi spiegate la nascita di questo piatto di pasta.L'ho chiamato appunto pennette in stile montanaro, perchè ha gli odori e il sapore tipici dei piatti che si mangiano in montagna. Sarebbe bastano lo speck, ma non ho resistito al desiderio di aggiungere l'erba cipollina tanto amata in Alto Adige da metterla praticamente ovunque. Credo di non averla trovata solo nei dolci.La pasta con lo speck a me piace mo [...leggi]

tags : dolci speck zucca funghi padella affumicata affumicato scalogno ingredienti
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