L'autunno è tempo di castagne e quale occasione migliore per aderire al contest "Castagne al Desco" de La Cucina Italiana proprio sulla farina di castagne, in collaborazione con la Provincia di Lucca.
La sfida è quella di creare una ricetta secondo la nostra interpretazione della farina di castagne.
Ci sarà anche un incontro tra foodbloggers proprio all’interno dell’ importante manifestazione IL DESCO che si svolgerà a Lucca a partire dal 19 novembre per 4 fine settimana.
Io ho pensato di fare una pasta fresca.
Ingredienti [...leggi]
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