Polpette di Patate
Gli ingredienti
per 8 persone
1 Kg di patate4 uova 50 gr di parmigiano grattuggiato50 gr di pepato vecchio grattugiato
aglio in granuli "Tec-Al"sale e prezzemolo q.bolio per fritturaDifficoltà: Media Preparazione: 30' Cottura: Vino consigliato: "Marsala"
Preparazione: Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle con lo schiacciapatate.
In una ciotola mettere le patate schiacciate, le uova, il sale, il parmiggiano, il pepa [...leggi]
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