Aridanghete con la Thailandia!!!!!!
Il mio wok in questi giorni è incandescente, ma una volta provato tutti chiedono il Pad thai....ci sarà un perchè no??
Ecco come ho imparato a farlo io direttamente sul posto, l'unica variante è che non lo cucino in mezzo alla strada bensì in spiaggia, su di una piastra ad induzione;))
Per 6 pax:
Affettiamo 2 scalogni, 1 mazzetto di cipollotti, verde compreso, 4 carote e 2 porri
Carote e porri andranno affettati longitudinalmente in modo da ottenere nastri lunghi...e sottili.
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