Pesto di ricotta e menta

dal 23 June 2013 su ricettosando.blogspot.com

un sinonimo di freschezza la menta, parliamone: 
scrive il Lieutaghi "Si tratta dell'ultima delle grandi medicine di un tempo, principessa detronizzata e alla quale rimangono solo il nome e la grazia come tesori, e che deve solo al suo profumo, se non è caduta nell'oblio"
in effetti molto poco di molti dei grandi rimedi naturali delle erbe ai giorni nostri è andato, se non perduto, dimenticato in un angolino... vediamo di rispolverare in parte tante virtù
e ci sarebbe parecchio davvero da dire su ognuna, ma non voglio dilungarmi quindi mi limiterò a scriverne le pr [...leggi]

tags : ricotta salsa greco panna tannino condire antipasti bresaola zucchine ingredienti
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