ingredienti:
0.500 gr di FOIOLO200 gr di fagioli toscanelli o cannellini precedentemente bolliti1 mestolo di brodo di carne1 cipolla4 pomodori maturi o Salsa pronta di Pomodorino ciliegino2 carote3 gambi di sedanoprezzemolocurrysalepeperoncino
procediamo:
preparare il soffritto con cipolle, carote e sedano in una casseruola (meglio se di coccio)aggiungere il foiolo lavato e sgocciolato e insaporire a fiamma vivace per qualche minutoaggiungere i pomodori, il curry, il prezzemolo sale e peperoncino ed un mestolo di brodo di carnestufare per [...leggi]
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