ingredienti:
per 300 gr di pasta cellentani o fusilli200 gr di biete fresche2 patate medie100 gr di pancetta dolce in dadiniparmigiano per mantecarecoriandolo semiolio evopoco vino biancosale
procedimento:
prepariamo le verdure e le tagliamo in dadolata
le patate le facciamo bollire per 10 minuti in acqua salata dove aggiungeremo la pasta per altri 10
nel frattempo le biete le passeremo in padella o saltapasta con la dadolata di pancetta dolce sfumata con poco vino bianco e un cucchiaio d'olio per non disperdere le vitamine lasciandole stufare coperte per qual [...leggi]
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