Le conchiglie in rosa al sapore di salmone sono un piatto semplice e veloce da fare. Si preparano in pochissimi minuti e sono ottime sia come antipasto, magari in un menù a base di pesce, sia messe tra le varie alternative di un buffet. Io ho utilizzato delle conchiglie di capesante per presentarle, ma voi potrete benissimo metterle in delle coppette, o su delle foglie di insalata.
INGREDIENTI
- 180 gr. di surimi al salmone (io bastoncini al salmone Coraya)
- 1/2 avocado
- 4 cucchiai di maionese
- 3 cucchiai di khetchup
- 1/2 bi [...leggi]
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