Quando siamo indecisi tra un morbido brownie e una golosa cheesecake, questo è il dolce giusto!
Ingredienti per 24 brownies triangolari (o 12 quadrati)
Per la base di brownies:
240 gr di burro110 gr di cioccolato fondente al 60%340 gr di cioccolato fondente al 70%200 gr di zucchero1 cucchiaino e 1/2 di estratto naturale di vaniglia1/2 cucchiaino di caffè solubile in grani (opzionale)3 uova grandi120 gr di farina1/2 cucchiaino di sale1 cucchiaino di bicarbonato di sodioPer la base di cheesecake:
240 gr di formaggio Philadelphia in panetti25 gr di zucc [...leggi]
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