I cantucci sono dei biscotti secchi alle mandorle originari della Toscana, Sono chiamati anche biscotti di Prato , la città che ne viene la privenienza, è uno dei dolci più tipici della tradizione toscana.Sono buonissimi accompagnati da un bicchiere di vin santo.La ricetta è facile da farla e non vi porterà via molto tempo.Ingredientiper 50 pezzi o piu'gr.200 mandorle non pelategr.100 burro fuso 4 uova + 1 tuorlogr.300 di zuccherogr.500 farina 001 cucchiaino lievito in polveresale
Procedimento Mettiamo in forno le mandorle a 190 gradi e [...leggi]
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