La tangibile leggerezza della Primavera mescolata al profumo dell'aceto balsamico Acetaia del Cristo ottenuto dal solo mosto cotto di uve autoctone modenesi.
Un piatto veloce da fare ricco di colore, di freschezza, di vitamine, sali minerali e antiossidanti.
Ingredienti:
insalata spinacino baby
barbabietola alla julienne
pinoli
more fresche
aceto balsamico tradizionale ciliegio dop (Acetaia del Cristo)
pepe nero
olio di oliva extravergine
Preparazione:
Lavare delicatamente le more e tamponarle con de [...leggi]
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