Ho condito la pasta fresca, in questo caso dei tonnarelli con salsa tartufata, salsa di parmigiano e granella di nocciole. Un piatto semplice, abbastanza veloce e gustoso.
Ingredienti:380 g di tonnarrelli freschi100 g di salsa tartufata40 g di granella di nocciole20 g di burro
Salsa di parmigiano80 g di Parmigiano50 g di Burro1 mestolo di acqua di cottura della pastapepe nero
Preparazione:Si fa cuocere la pasta, mentre la pasta cuoce si prende un mestolo di acqua di cottura, si fa intiepidire si versa pian piano il parmigiano grattugiato, il pepe nero, si gira fino a [...leggi]
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