Avevo comprato dei ravanelli con delle foglie bellissime, mi dispiaceva gettarle; tenendo conto che tempo fa lessi che sono ricche di proprietà benefiche dal punto di vista nutrizionale. Così ho pensato di unirci i pinoli e una punta di aglio, per fare un pesto da utilizzare per condire la pasta. Al pesto ho unito anche un cucchiaio di yogurt greco e la radice di zenzero grattugiata che ha contribuito ancora di più a rendere il pesto un sapore pungente delizioso.
Ingredienti:380 g di pasta io succhietti o celentani1 cucchiaio di yogurt greco1 cm di radice di zenzero
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