E’ un sorta di mini zuccotto con pavesino al cacao con all’interno il famoso dolce al cucchiaio siciliano il biancomangiare con l’aggiunta delle fragole e del cocco rapè e lamelle di mandorle.
Ingredienti:Stampo di 10 x 4,5 cm
18 pavesini al cacao
Per il biancomaggiare250 g di latte intero40 g di zucchero semolato25 g di amido di maisvaniglia
Ripieno10 fragole1 cucchiai di zuccherolimoncello
Per la bagna100 g di acqua1 cucchiaio di zucchero1 cucchiaino di limoncello
Decorazionecocco rapèlamelle di mandorle
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