Semplice condimento per la pasta che unisce i piselli, le prime zucchine della stagione, il sapore fresco del limone e della menta.
Ingredienti:380 g di spaghetti200 g circa di piselli sgranati2 zucchine 1 limone succo e buccia1 cipollotto alcune foglie di mentaolio extra vergine di olivasalepepe nero
Grana Padano a piacere
Preparazione:Si fanno cuocere i piselli per alcuni minuti in acqua bollente, si scolano e si mettono da parte.Si taglia il cipollotto, si fa cuocere in padella in olio extra vergine di oliva, finché non si colora; poi si trasferisce in un boc [...leggi]
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