Ho condito il cous cous di grano integrale con un po' di passata di pomodoro insaporita con il peperoncino ed ho aggiunto il mio amato cavolo nero ripassato in padella ed i fagioli, cotti in precedenza, semplicemente conditi con olio extravergine di oliva, sale e pepe. Più che di ricetta si può dire di assemblaggio di ingredienti cotti in precedenza, per un piatto che mi è piaciuto molto.
Ingredienti:350 g di cous cous di grano integrale precotto250 g fagioli cannellini cotti in precedenza350 g circa di cavolo nero lessato in precedenza1 mestolo di passata di pomodoro 2 pepe [...leggi]
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