Una ricetta riadattata dal libro “Pane e roba dolce” di Margherita e Valeria Simili, sorelle note per la loro scuola di cucina. Una preparazione che rinviavo per la presenza del burro e dello strutto, ingredienti però convertiti in olio. Vi scrivo la ricetta con metà dose riadattandola alle modifiche fatte, esteticamente non sono belli, ma sono buonissimi . Quella delle bravissime sorelle è la versione bolognese, ma come accennano nel loro libro, ne esiste anche una veneta con l’uvetta e con una forma più grande.
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Sonia, io vorrei essere rigida, ma visto dove vivo, se mi limitassi a mangiare bio, sarei morta di fame, e con me la bambina. Non troviamo tutto biologico nemmeno noi, a cercarlo col lanternino [...]
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