Missione marmellata fallita!!! Ma non demordo, ho perso una battaglia, non la guerra!!!!
In attesa di un nuovo esperimento però, posso regalarvi questo risotto saporito, dai colori che ricordano l'estate.
Ci piace!! Ci è piaciuto un sacco. Nonostante la semplicità di questo piatto, il risultato finale è davvero speciale.
Una bottiglia di ottimo spumante brut, qualche fetta di bresaola e il tocco dello zafferano che regala i colori del sole, nulla di più.
Come sempre, la semplicità è dieci passi avanti...
Risotto spumante e bresaola allo zafferano
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