E' tempo di conserve da mettere in dispensa e conservare in inverno... e qui nel Salento ce n'è davvero per tutti i gusti... cominciamo dai gustosi pomodori!
I MIEI "Pomodori secchi sott'olio"
Ingredienti :
- 1 Kg di pomodori maturi qualità S. Marzano - aglio 2 spicchi
- menta secca q.b.
- aceto di vino bianco q.b.
- sale q.b.- olio e.v.o. q.b.- 2 piccoli vasetti in vetro a chiusura ermetica
Preparazione : Laviamo accuratamente i pomodori sotto l'acqua corren [...leggi]
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