La frittata di bucatini alla puttanesca dell’Osteria La Chitarra

dal 31 July 2014 su www.lucianopignataro.it

di Dora Sorrentino La frittata di maccheroni è un cult della cucina napoletana. In ogni casa, se avanza un po’ di pasta, non si butta via mai nulla, perché tutto si recupera avendo in casa un po’ di uova e un po’ di formaggio. C’è chi la preferisce bianca, chi rossa. Ma se è uno [...]

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tags : chitarra bucatini formaggio napoletana
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