Scoperte: il miglior riso italiano si coltivava nel Principato di Salerno

dal 7 June 2013 su www.lucianopignataro.it

  di Tommaso Esposito Sembra strano, ma è buono a sapersi: Salerno è stata la capitale delle migliori piantagioni di riso del meridione per un periodo lunghissimo. Si hanno notizie certe della coltivazioni di questa pianta alimentare a partire dal 1500 e fino a tutto il 1800. Sono innanzitutto i poeti quelli che cantano le [...]

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tags : riso alimentare
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