Ogni tanto mi affaccio alla mia cucina virtuale, anche se oramai il tempo per il blog è veramente poco... Oggi vi lascio un primo piatto saporito, che può sembrare complesso ma in realtà non lo è affatto. Ci vuole solo un po' di pazienza e la volontà di cimentarsi con un ingrediente fantastico come il baccalà!!
PASTA AL SUGO DI BACCALA'
INGREDIENTI:
500 gr di baccalà già ammollato - olio extravergine - due vasetti di datterini rossi della Piana del Sele di Sapori e dintorni Conad - mezza cipolla e uno spicchio d'aglio - mezzo bicchiere di vino bianco - [...leggi]
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