Si scrive Bonet ma di pronuncia Bùnet, questo goloso dessert al cucchiaio tipico del Piemonte. È un budino a base di uova, cacao, caffè e amaretti, da gustare appena sformato ancora tiepido oppure freddo come un crême caramel.
Procedimento
Imburrate 6 piccoli stampini in alluminio (o in silicone).
Scaldate una piccola casseruola con 100 g di zucchero e 2 cucchiai d’acqua. Fate caramellare fino ad ottenere una salsa dal color ambrato. Suddividete il caramello che avete ottenuto negli stampini.
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