Pane, pomodori maturati al sole, basilico, olio extravergine, sale e pepe : questo è il pane impomodorato, una sorta di morbida bruschetta ideale da servire con un prosciutto crudo saporito come quello toscano o del pecorino di Pienza. Trovate questo semplicissimo antipasto anche nella sezione la cucina intollerante.
Procedimento :
Tagliare il pane a piccole losanghe e tostarlo su una griglia o su una padella ben calda da ambo i lati.
Tagliare in quarti i pomodori ben maturi e strofinarli sopra i pezzi di pane da tutti i lati,in modo che la polpa li color [...leggi]
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