Un'idea per servire in modo diverso e sfizioso una semplice frittata di verdura è quella di cuocerla nello stampo dei muffins, otterrete delle deliziose monoporzioni di grande effetto che piaceranno sicuramente ai vostri ospiti e ingolosiranno anche i più piccoli sempre riottosi a mangiare le verdure.
Ingredienti per 6 frittatine:
3 uova
2 carote piccole
1 broccolo calabrese piccolo
una tazza di piselli surgelati
3 cucchiai di formaggio grattugiato Gran Moravia di Brazzale
50 g di Gran Moravia in fette di Brazzale
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