In genere non uso le sfoglie pronte, ma devo ammettere che sono comode, in poco tempo permettono di preparare delle ottime torte salate : )))
come questa fatta con le verdure che ho sempre in frigo, zucchine e melanzane, e l'immancabile scamorza, preziosa risorsa della mia cucina.
Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia da 230 g
2 melanzane
2 patate
2 zucchine
150 di scamorza affumicata
1 uovo
150 ml di latte
olio di arachide
sale e pepe
Srotolate la sfoglia e sistematela con tutta la carta forno in uno stampo, p [...leggi]
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