Come avete letto nello scorso post ho cucinato i cupcake alla zucca... dal momnento che ho acquistato una zucca intera... nei prossimi giorni il mio blog sarà colorato di arancione! =)Oggi vi propongo questa semplice e saporita versione al gratin.
Ingredienti:250 gr di polpa di zucca2 patate lesse50 gr di prosciutto crudo o pancetta2 cucchiai di parmigiano grattugiatoqualche fogliolina di timoolio Evosale e pepe
Procedimento:Affettare le patate lesse e la zucca, disporle in una pirofila unta d'olio alternandole a delle striscioline si prosciutto crudo o di pancetta; salare e pepare, [...leggi]
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