Il "Calzone"

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 *Il Calzone*
 Il calzone (o cazzotto o panzarotto) è un tipo di pizza, chiusa su se stessa, a forma di mezzaluna.È un alimento tipico delle regioni del centro-sud Italia.
Originario della Puglia, viene preparato con la stessa pasta della normale pizza ed è chiamato anche panzerotto in altre zone d'Italia per distinguerlo dai numerosi tipi di calzone al forno. A Napoli, dove è anche molto diffuso, viene chiamato semplicemente pizza fritta, mentre con i [...leggi]

tags : pugliese forno olive pizza fritto bar calzone formaggio pomodori capperi
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