Step 1.
Scegliere una capiente casseruola e cominciare ad imbiondire la cipolla su fuoco medio.
Step 2.
Aggiungere l'uvetta e le prugne tagliate a striscioline e far cuocere a fuoco moderato per 5-10 minuti mescolando di tanto in tanto.
Step 3.
Aggiungere il pollo e cuocere finché non sarà dorato da entrambi i lati.
Step 4.
Aggiungere la passata di pomodoro o i pelati, secondo il gusto, e, dopo aver amalgamato bene, i pinoli. Cuocere per circa 20-30 minuti finché il pollo non sarà tenero.
Step 5.
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