Duemilaotto, a Viterbo.

dal 29 October 2009 su senzapanna.blogspot.com

Ero già stata più volte a pranzo e a cena da Salvo Cravero quando il suo ristorante era l'Etoile di Vetralla. però da qualche mese si è trasferito con Sara a Viterbo.
Il nuovo ristorante è il Duemilaotto e sebbene lo abbia in gestione da poco è già sulle maggiori guide italiane. Domenica 18 ottobre sono andata a vedere la nuova sistemazione e a provare i piatti nuovi.Devo dire che, se possibile, la cucina di Salvo è addirittura migliorata lo dicono anche Stefano e Jos.
Ero andata attirata da una sua nuova terrina che poi non ho preso, ma che ho [...leggi]

tags : bianco granite funghi salsa gin pere porcini martini bocconcini ristorante
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
Marmellata di fichi d’india

Marmellata di fichi d’india

Pubblicato in: Confetture e Marmellate, Frutta e sciroppi, Ricette con i fichi, Ricette con la marmellata, Ricette Dolci La marmellata di fichi d'india è una confettura insolita da preparare [...]

tags : dolci gelati frutta ricette fichi d'india
dal 28 August 2014 su:
frutta verdura locali ricetta
Ed ecco i finalisti di IoChef... arrivederci a Metaponto!

Ed ecco i finalisti di IoChef... arrivederci a Metaponto!

In fretta e furia, visto che sono in partenza per partecipare a Dietcamp, di cui vi racconterò la prossima settimana Ecco i finalisti di Iochef (non in ordine di arrivo) che si [...]

tags : ischia matera polpo sugo fico panino ravioli melanzane pomodorini italiana
dal 26 September 2013 su:
frutta verdura pane pasta riso vino
Birra | Di cosa parliamo quando parliamo di India Pale Ale

Birra | Di cosa parliamo quando parliamo di India Pale Ale

DISCLAIMER. La foto pubblicata non è stata selezionata dall’autore. Molti la riconosceranno, in ogni caso tale birra non viene trattata nell’articolo. Allargate i vostri orizzonti, [...]

dal 4 October 2011 su:
cucina internazionale alcolici ricetta
Agnello al forno, Pasqua coi carciofi

Agnello al forno, Pasqua coi carciofi

Ingrediente Principale: Agnello Ricetta per persone n. 4 Note: [...]

dal 28 February 2009 su:
frutta verdura ricetta dolci
Come sbucciare i fichi d’india [VIDEO]

Come sbucciare i fichi d’india [VIDEO]

Pubblicato in: Consigli di Cucina, Frutta e sciroppi, Ricette con la frutta, Segreti e consigli, Video Ricette[videoplatform code="1400848941983537f422df0093"] Come sbucciare i fichi d'india? [...]

dal 23 May 2014 su:
frutta verdura ricetta
Torta di carciofini

Torta di carciofini

Ingrediente Principale: Carciofi Ricetta per persone n. 4 Note: [...]

dal 28 February 2009 su:
frutta verdura ricetta dolci

Le 10 birre dell’anno 2014 che è più urgente provare

Per compensare l’effetto mainstream creato dal recente boom della birra artigianale in Italia, adesso che il Premio Unionbirrai “Birra dell’Anno 2014″, descrivibile come il principale [...]

tags : moscato wine fico vini pizza birra italiana castagna siciliana
dal 18 March 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
Insalata con fichi d’india e pesche noci

Insalata con fichi d’india e pesche noci

Insalata con fichi d’india e pesche noci In questo periodo le giornate passano così velocemente, che si perde la cognizione del tempo e così ti ritrovi già al 17 agosto senza rendertene [...]

dal 17 August 2014 su:
frutta verdura ricetta
L’insalata di piccione di Cristina Bowerman nel nuovo menu di Glass Hostaria

L’insalata di piccione di Cristina Bowerman nel nuovo menu di Glass Hostaria

Cristina Bowerman, chef del Glass Hostaria di Roma, e Ana Roš del ristorante Hiša Franko a Kobarid in Slovenia con Plurale Femminile hanno creato  il palcoscenico per i vini naturali di [...]

tags : pinot merlot ristorante bosco frutta malga manzo vini menu tonno
dal 11 December 2013 su:
frutta verdura vino alcolici
Iochef, finalmente la classifica. Tortino di melanzana rossa alla ricotta di capra e al Fico Rosa di Pisticci Caramellato e al ficotto.

Iochef, finalmente la classifica. Tortino di melanzana rossa alla ricotta di capra e al Fico Rosa di Pisticci Caramellato e al ficotto.

Sì, lo so - lo sappiamo - siamo in ritardo. Ma il congresso è stato pesante ogni oltre aspettativa - l'alluvione è stato un duro colpo: chi era venuto in macchina ha avuto seri problemi [...]

tags : latte ischia matera lucana dolci polpo fico ceci sugo punti
dal 21 October 2013 su:
frutta verdura formaggi vino
Ed è subito Sicilia - #fairyfoodtour

Ed è subito Sicilia - #fairyfoodtour

Siamo atterrati(io personalmente ad occhi chiusi) quasi sull'acqua in una letterale lingua di terra(per la gioia di un'aviofobica come me) dopo 1h20 di volo durante il quale abbiamo visto [...]

dal 11 March 2014 su:
dolci frutta verdura pane pasta riso
Sorgente del vino Live 2011: Agazzano state of mind

Sorgente del vino Live 2011: Agazzano state of mind

Se dovessi scegliere una sigla iniziale per aprire il mio racconto della manifestazione Sorgente del vino Live 2011 non avrei dubbi, e metterei a tutto volume il ritornello di Battiato in cui [...]

dal 11 March 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

FROLLA CON FAVE DI CACAO,FICO D'INDIA E RICOTTA DI PECORA (Cocoa beans tart, prickly pear and ricotta)

E' giunto il momento di svelare i miei 5 trucchi "segreti" per ottenere la "CROSTATA PERFETTA".....naturalmente qui non si parla di ricette vegane,gluten free o di alternative per [...]

tags : dolci forno salato burro torta fico fave noce farina ricette
dal 25 May 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura
Forte Village Resort. In quell'angolo di paradiso, in Sardegna.

Forte Village Resort. In quell'angolo di paradiso, in Sardegna.

Conosco il Forte Village da anni. Ci andavano i miei genitori quando noi bimbi eravamo piccoli e sicuramente gli italiani che leggono questo post, lo conosceranno almeno di [...]

dal 3 September 2013 su:
locali vino alcolici
'O MELLONE CHINO 'E FUOCO (fatto a carpaccio con la ricetta di Titti)

'O MELLONE CHINO 'E FUOCO (fatto a carpaccio con la ricetta di Titti)

 'O mellone chino è fuocoooo'  questo era il grido dei venditori di angurie che si sentiva nelle strade di Salerno, le strade della mia infanzia. Ma quante cose si vendevano per [...]

dal 28 July 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟ  ♦♦  CONFETTURA DI FICHI D' INDIA

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟ ♦♦ CONFETTURA DI FICHI D' INDIA

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟΟπως είχα γράψει και πέρισυ που είχα φτιάξει το λικέρ φραγκόσυκο, τα φραγκόσυκα στα [...]

tags : ricetta liquore fuoco succo kg pentola zucchero ingredienti fichi d'india casseruola
dal 25 August 2014 su:
ricetta alcolici dolci
Teobaldo Cappellano, polemista per professione, vignaiolo per hobby

Teobaldo Cappellano, polemista per professione, vignaiolo per hobby

Domani pomeriggio sarò a Serralunga d’Alba, sono certo insieme a tante persone e tanti amici che gli hanno voluto bene, per dargli l’ultimo saluto e dirgli che resterà sempre nei [...]

tags : Barolo cantina uva pietra naturale americana Nebbiolo barrique dessert Ricetta
dal 23 February 2009 su:
alcolici ricetta frutta verdura

Viaggio sentimentale #5. Miha Batic, ovvero, Caron Dimonio in vigna

Caron Dimonio è di questo mondo e ha proprio gli occhi di bragia visti dal padre della lingua italiana durante una celeberrima gita in barca. Tuttavia, in questa sua escursione terrena il [...]

tags : cabernet vitovska pinot merlot chardonnay sauvignon vini dolci anice amaro
dal 28 April 2014 su:
alcolici vino carne e pesce