Eccole:Sono un dolce tipico, mia nonna le faceva sempre dopo aver fatto il pane e si cuocevano appunto "alla sfornatura del pane" per indicare la temperatura più bassa del forno a legna, insieme a savoiardi, papassini, mostaccioli.
E QUESTE le avevo fatte io con questa ricetta (tra i commenti c'era anche quello di Ciccio Sultano, che onore!!):
Ingredienti.
Per la pasta:
300 gr di semola rimacinata o farina 0
1 pizzico di sale
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