Questa ricetta l'ho copiata, parecchi anni fa, dalla trasmissione tv "La prova del Cuoco".
Non era una ricetta in gara, ma un piatto realizzato da due ospiti della puntata che, mi pare, fossero due speaker radiofonici.
Raccontavano come questo fosse il loro primo "jolly" adattissimo in caso di poco tempo da dedicare ai fornelli.
Quando l'ho visto, l'ho trovato subito un'alternativa carina al "solito" sughetto veloce con pomodoro e cipolla.
Nel corso degli anni ho un po' variato la versione originale (che non prevede una veloce saltata in pade [...leggi]
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