Appena ho visto questa torta sul sito della dolcissima Claudia non ho resistito alla tentazione di provarla! Si tratta di una torta di carote e mandorle profumata, soffice e dal gusto delicato! Buonaaa!
Claudia utilizza uno stampo tondo da 22-24 cm e viene più alta, io ne ho utilzzato uno da 26 cm e viene fuori una torta di altezza media.
Ingredienti
gr. 200 di carote grattugiate
gr. 200 di zucchero semolato
2 uova
gr. 100 di olio di semi di mais
gr. 140 di succo d'arancia (2 arance)
gr. 300 di farina 00 per dolci [...leggi]
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