La traduzione letterale sarebbe: pasta con i broccoli mescolati. Ma non rende, deve rimanere esattamente com'è in dialetto siciliano. Ed in realtà quello che noi in siciliano chiamiamo broccolo altri non è che il cavolfiore!
E' stata cucinata dalla mia mamma per la mia amica friulana Manila, che apprezza ogni volta di più la cucina della nostra regione.
L'ideale sarebbe utilizzare i bucatini, ma papà più in là degli spaghetti proprio non vuole saperne!
400 g. di bucatini (noi spaghetti)
1 cavolfiore della qualità verde o viola
1 cipolla
2 spicch [...leggi]
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