Come ormai sapete non mi va di mangiare sempre la solita fetta di carne. Per me è normale variare di continuo! ;-)
Ieri sera ho preparato queste cotolette, sono semplici ma non le solite!
Ecco gli ingredienti per 2 persone:
- 2 fette di fesa di vitello- 1 uovo- pangrattato- 100 gr. di fontina- 2 fette prosciutto cotto- olio extra vergine di oliva- sale
Su ogni cotoletta ponete una fetta di prosciutto e qualcuna di fontina. Chiudete le fette a portafoglio.
Sgusciate l'uovo e sbattetelo con un pizzico di sale; immergetevi i portafogli, preme [...leggi]
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