LISTA INGREDIENTI per 12 fette:
Crosta:
350 g di cracker macinati (23 cracker interi)170 g di burro non salato, fuso¾ cucchiaino di sale kosherCheesecake:
454 g di formaggio spalmabile intero, ammorbidito, a temperatura ambiente100 g di zucchero semolato½ cucchiaino di sale kosher1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia puro120 g di panna acida2 uova grandi, temperatura ambiente¼ tazza di panna (panna da montare), temperatura ambienteMousse:
160ml di latte intero1 ½ cucchiaio da tavola di espresso in polvere istantaneo1 cucchiaino di estratto [...leggi]
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