Spaghetti al sugo di gamberi

dal 13 March 2013 su cosacucino.myblog.it

SPAGHETTI AL SUGO DI GAMBERI 

INGREDIENTI: 400 gr di spaghetti, una ventina di gamberi, pomodori da sugo o pomodori pelati, 2 spicchi di aglio, olio extravergine di oliva, un po' di peperoncino, sale, prezzemolo.

 

PREPARAZIONE

Eliminare le zampette dei gamberi, inciderli per eliminare il budellino, sciacquarli velocemente e metterli a sgocciolare in un colapasta. Tagliare i pomodori.

Mettere in un tegame l'olio e l'aglio sbucciato e pestato: fare soffriggere leggermente (stando attenti a [...leggi]

tags : fuoco aglio sugo pomodori tagliare spaghetti cottura soffriggere
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