Pollo al vino rosso con verdure
Ingredienti
1 pollo di circa 1,2 kg già a pezzi
1 carota
1 costa di sedano
1 spicchio d'aglio
1 peperone rosso
1 cipolla
1 rametto di rosmarino
1 bicchiere di vino rosso
brodo vegetale (anche di dado)
olio extravergine di oliva
sale, pepe
Preparazione
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