Petit fours alla confettura di fragole
Ingredienti:
500 g di Pan di Spagna fresco,
1 vasetto di confettura di fragole,
2 albumi,
200 g di zucchero a velo,
succo di limone,
1 bicchiere di vino bianco dolce,
liquore alla fragola,
colorante alimentare rosso (facoltativo).
Per guarnire:
una manciata di petali di rose rosa non trattate,
2 cucchiai di fragoline di bosco,
1 albume d'uovo,
zucchero (semolato)
Preparazione
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