Di Daniela
Nel caso poi aveste comprato delle melanzane, per preparare i sandwich di mozzarella di stamattina e vi fosse avanzata qualche fetta grigliata, perdonate la rima :-), eccovi un modo squisito per consumarle in modo gustoso e leggero... non sia mai che si sprechi qualcosa!!!
Involtini di melanzane grigliate
IngredientiFette di melanzana viola rotonda grigliata80 gr di sardo fresco (primo sale o comunque non stagionato) (per 6 circa)filetti di acciuga sott'olio, 1 per ogni fetta (in alcuni invol [...leggi]
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