Il falsomagro, farsu magru, è un sontuoso e ricco piatto della tradizione siciliana che nulla ha a che vedere con un piatto light. Il nome dovrebbe essere un adattamento del francese farce, farcia, e indica il ripieno della carne di manzo arrotolata.
In Sicilia è una ricetta ideale per il pranzo della domenica, o per festeggiare le canoniche ricorrenze. Vero che richiede una lunga preparazione, ma sa ripagare una volta servito a tavola.
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Andy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]
@vincent e pastonudisti: Dal nome “Vincent”, dall’ora in cui scrive “mezzanotte passata” e da quello che scrive ho capito chi è. È quel giovanotto che quando [...]
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