La notizia che il ristorante tre stelle Michelin El Celler de Can Roca abbia chiuso per coronavirus induce a più di una riflessione sul tema nuova ondata di contagi.
La chiusura è temporanea, come hanno spiegato i fratelli Roca. Ma è la precisazione che hanno inserito nel messaggio ad alimentarle.
“La vulnerabilità del nostro settore è più che evidente”.
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