Dieta: terreno minato, specie se si parla di pasta. È facile propagare fake news o miti popolari che invece andrebbero sfatati.
Pertanto sono da prendere con le molle, ma comunque da registrare perché interessanti, le conclusioni cui è giunta la biologa nutrizionista Annalisa Gemelli della clinica universitaria Meyer di Firenze.
Mettiamola così: come noi amate la pasta e non volete escluderla dal vostro regime alimentare. Bene, allora sappiate che secondo Gemelli non tutte le paste sono state create uguali.
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