Esiste una pizza tonda classica a sud di Napoli? In Sicilia, il giornale Cronache di Gusto ci crede e ha organizzato una sfida tra i migliori pizzaioli della regione.
Uno per ogni provincia, pronti a darsi battaglia su un tema preciso: la Vastedda della Valle del Belice dop. Il formaggio di pecora sarà l’ingrediente necessario delle pizze. I nove concorrenti sono stati scelti da giurie tecniche con le selezioni provinciali e la stessa pizza dovrà ora passare al vaglio di una giuria che assegnerà lunedì 23 giugno i riconoscimenti a Palermo.
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