Collio. Perdere il tocai e innamorarsi di tre sauvignon profumati

dal 5 July 2012 su www.scattidigusto.it

Nel Collio ci sono tante cantine in un’area piccola, alcune rusteghe, come si dice qui, altre eccellenti. Tralasciando il friulan che già è tanto spinto e sostenuto da regione e istituzioni, ne hanno fatto anche una bottiglia da 500 e passa litri che è entrata nel guiness dei primati. Questa perdita del nome tocai non gli è andata proprio giù da queste parti e comunque a parte il friulan, mi sono soffermata, meravigliata, imbattuta, innamorata e anche ricambiata del sauvignon di qui!

Dicevo al telefono “Hai presente quei sauvignon puzza di piscio di gatto e [...leggi]

tags : cantina sauvignon mele kiwi vini uva sugo tocai uva spina bastardo
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