Cibus di Parma. Parola d’ordine: difendere l’Aceto Balsamico di Modena

dal 9 May 2012 su www.scattidigusto.it

Allarme contraffazione a Cibus. Non c’è solo il Pecorino romano australiano a inondare gli scaffali della distribuzione all’estero. Al 16° Salone internazionale dell’alimentazione in corso a Parma si sono fatti sentire anche i consorziati dell’Aceto Balsamico di Modena.

Con il Pecorino Romano, il Parmigiano Reggiano e tante altre eccellenze dell’agroalimentare italiana, l’aceto balsamico ha infatti qualcosa in comune: è uno dei prodotti dell’gro-alimentare più contraffatti d’Italia.

Lo hanno ricordato, ad una platea cer [...leggi]

tags : pecorino stampa parma dop reggiano italiana alimentare fast food internazionale mozzarella
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