Dom Pérignon e prosciutto toscano a Valle Aurelia. Con Richard Geoffroy

dal 6 June 2011 su www.scattidigusto.it

La prima notizia è che Black Mamba non c’era. Cernilli, sì. E Franco Ricci pure.

Seduti entrambi alla “table d’honneur” con Richard Geoffroy, il mitico “chef de cave” (dal ’90 in coabitazione, dal ’96 da solo, segnatevi le date, poi vi dirò perché) dello Champagne dedicato al celebre frate (e che forse per questo è quello con cui tutti prenderebbero moglie, per così dire); il quale però poi girava per i tavoli come, appunto, fa lo sposo ai matrimoni.

I tavoli, all’altezza della situazione, erano quelli di una location super, l’Acca [...leggi]

tags : toscano frutta punta americana culatello prosciutto champagne ristorante
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