Semana mesa SP. Scarica e firma la Carta de São Paulo per la Terra

dal 26 October 2010 su www.scattidigusto.it

Si è fatto sul serio alla cena di apertura della Semana Mesa São Paulo! Ti aspetti il solito evento dove chef provenienti da tutte le parti del mondo cucinano un piatto a testa, la solita attesa estenuante delle portate a tavola, per poi tornare a casa e dire c’ero anche io. Certo tutto questo non é mancato, ma la parte topica per questa volta non é stata la cucina.

Ad aprire la strada del tema centrale di questo congresso è stato il simpaticissimo Georges Schnyder, proprietario della rivista Prazeres da Mesa, che alla fine del servizio delle pietanze salate h [...leggi]

tags : inglese bistrot servizio gastronomia
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