Qui è arrivato il freddo,
scaldiamoci allora con le minestre
e zuppe che fanno tanto tepore familiare.
Quella che propongo oggi è una minestra di riso
buonissima, delicata, velluta e
profumata al prezzemolo
ma è pure tipica della stagione.
Quando ho visto l’abbinamento zucca
carota mi ha stupita non poco,
qui è consueto fare zucca e patate.
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